COFFEE JOURNAL
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使い方

COFFEE JOURNALの使い方

COFFEE JOURNALは、コーヒーの記録、発見、専門知識の共有をひとつにつなぐプラットフォームです。旧サイト「Coffee Journal」の一部コンテンツを引き継ぎながら、ユーザー投稿、プロフィール、検索、分析などの機能を提供しています。

  • 旧サイト: Coffee Journal
  • 現在のサイト: coffee-journal-app.com

本サイトは基本無料で利用できます。登録時に選択するロールによって、ダッシュボードに表示される機能が異なります。

アカウントの種類

USER|ユーザー

コーヒーを飲んだ記録、抽出レシピ、器具レビュー、イベント投稿などを作成したい方のための基本ロールです。コーヒーを職業としているかどうかにかかわらず利用できます。

PRO|プロ

バリスタ、ブリュワー、ロースター、バイヤー、コーチ、カッパー、テクニシャン、メディア、アカデミック、ギークなど、コーヒーに関する知識・技術・活動を発信したい方のためのロールです。USERの機能に加え、EXPERTSの公開プロフィール、ブログ、検証記事、お知らせなどを利用できます。

PROは必ずしもコーヒーを職業にしている方だけを対象とするものではありません。ただし、EXPERTSプロフィールの公開には運営による審査があります。

OWNER|オーナー

ロースタリー、カフェ、農園、精製所、輸入・販売事業など、コーヒーに関係する事業体の経営者または代表者のためのロールです。USERの機能に加え、ORIGINSの公開プロフィール、ブログ、検証記事、お知らせ、ビジネス問い合わせ、ECストア連携などを利用できます。

過去・現在・今後のいずれかの時点で、コーヒー関連事業の経営者または代表者であることを利用条件とします。ORIGINSプロフィールの公開には運営による審査があります。

ADMIN|管理者

サイト運営用のロールです。一般ユーザーが選択することはできません。

サイトの主なカテゴリー

ORIGINS|産地・店舗・イベント

生産国、地域、農園、精製所、ロースター、店舗、イベントなどを掲載します。各ページでは、プロフィール、所在地、公式リンク、お知らせ、投稿、公開レシピ、器具レビューなどを確認できます。

ORIGINSには、アカウント所有者がいない既存ページもあります。掲載を希望しない場合や情報の修正が必要な場合は、運営へご連絡ください。

EXPERTS|コーヒーに関わる人

コーヒーに関わる人を、本人が選択したメインカテゴリーごとに掲載します。EXPERTSページは、PROプロフィールが承認・公開された後に作成されます。本人のアカウント登録前に、運営が個人ページを先に作成することはありません。

SEARCH|検索

ヘッダー検索では、ユーザーアカウント、ORIGINS、EXPERTS、各種投稿を横断的に検索できます。詳細検索では、品種、精製方法、テイスト、器具などを組み合わせてテイスティング投稿を探せます。

JOURNAL|ジャーナル

運営からのニュース、イベント、コラム、サイトに関するお知らせを掲載します。

多言語表示

本サイトは日本語と英語に対応しています。

  • 日本語: /ja
  • English: /en

ヘッダーの言語スイッチは、閲覧するページの言語を切り替えます。ダッシュボード内の言語スイッチは、編集・投稿する言語を切り替えます。この2つは役割が異なります。

日本語で作成した投稿は日本語ページに、英語で作成した投稿は英語ページに表示されます。投稿を作成するときは、ダッシュボードで正しい言語を選択してください。

アカウント登録とサインイン

  1. ヘッダーの「サインイン」を選択します。
  2. 「新規登録」を選択します。
  3. メールアドレスとパスワードを入力します。
  4. USER、PRO、OWNERから利用するロールを選択します。
  5. 登録後、ダッシュボードでプロフィールを設定します。

PROは仕事で使用しているメールアドレス、OWNERは事業で使用しているメールアドレスでの登録を推奨します。該当するメールアドレスがない場合は、個人のメールアドレスでも登録できます。

ロールはダッシュボードの設定から変更できます。ただし、PROまたはOWNERへ変更した場合は、専用プロフィールを申請し、承認されるまで専門機能は利用できません。

ダッシュボード

ダッシュボードは、プロフィール、投稿、ライブラリ、分析、通知、公開ページ、アカウント設定を管理する画面です。

主な項目は次のとおりです。

  • ホーム: 利用できる機能と状態の確認
  • 投稿・記録: テイスティング、イベント、器具レビュー、ブログ、検証記事などの作成
  • ライブラリ: 自分の投稿、関連コンテンツ、ブックマークの管理
  • 分析: 投稿データから集計した傾向の確認
  • 公開プロフィール: USER、EXPERTS、ORIGINSプロフィールの設定
  • ビジネス: ビジネス問い合わせ、EC連携などの管理(対象ロールのみ)
  • 通知・配信: 通知、申請結果、お知らせの確認
  • 設定: アカウント、ロール、サポート、退会の管理

USER機能を利用するには、最初にUSERプロフィールを保存する必要があります。PROとOWNERの専門機能は、それぞれのプロフィールが承認・公開された後に利用できます。PROまたはOWNERであっても、USER向けのテイスティング、イベント、器具レビューなどは、USERプロフィールを設定すれば利用できます。

公開設定

投稿とカレンダーには、次の公開範囲があります。

  • 下書き: ダッシュボードにのみ保存され、公開ページには表示されません。
  • 非公開(自分のみ): 投稿者本人がサインインしているときだけ閲覧できます。
  • 限定公開(ログインユーザーのみ): COFFEE JOURNALにサインインしているユーザーだけが閲覧できます。
  • 公開(全員に公開): サインインしていない訪問者を含め、すべての人が閲覧できます。

「限定公開」は有料会員限定ではありません。本サイトにサインインしているユーザーを対象とした公開範囲です。

USER|ユーザー機能

USERプロフィール

最初に、ダッシュボードの公開プロフィールからUSERプロフィールを設定します。

USERNAME|ユーザーネーム

USERNAMEは、@以降に表示される一意の識別名です。半角英数字とハイフンを使用できます。一度設定すると原則として変更できません。

USERNAMEはUSERページと、PROの場合はEXPERTSページのURLに使用されます。

https://coffee-journal-app.com/ja/users/USERNAME
https://coffee-journal-app.com/en/users/USERNAME
https://coffee-journal-app.com/ja/experts/USERNAME
https://coffee-journal-app.com/en/experts/USERNAME

第三者や企業になりすます名前、誤認を招く名前は使用できません。

DISPLAY NAME|表示名

ページ上に表示される名前です。USER、EXPERTS、ORIGINSでは、それぞれ別の表示名を設定できます。

AVATAR・COVER|アバター・カバー画像

アバター画像とカバー画像はアカウントで共通して使用されます。画像を変更すると、USER、EXPERTS、ORIGINSの該当ページにも反映されます。

PROFILE|プロフィール

自己紹介を入力します。日本語ページと英語ページの内容は、それぞれの言語で個別に設定してください。

CALENDAR|カレンダー

予定やお知らせを登録できます。ダッシュボードでは作成・編集・表示ができ、公開プロフィールでは表示のみ行われます。タイトルは40文字、メモは400文字までです。公開設定と言語設定は各予定に適用されます。

TASTING & RECIPE|テイスティング・抽出記録

飲んだコーヒーの情報、味わい、抽出レシピを記録します。

画像

  • 最大3枚
  • 1枚以上必須

COFFEE INFO|基本情報

  • Coffee Name: コーヒー名。必須です。
  • Source: 農園、協同組合、精製所など。任意です。
  • Market: ロースター、店舗、企業など。任意です。
  • Variety: 品種。最大10件まで選択できます。
  • Process: 精製方法。最大5件まで選択できます。
  • Taste: 味わい。必須です。
  • Description: 説明・メモ。任意です。

Source、Market、Variety、Processは登録済みの候補から選択します。見つからない場合は「見つからない場合は登録をリクエストする」から運営へ申請してください。申請への返信はダッシュボードのリクエスト・通知欄で確認できます。

BREW RECIPE & RECORD|抽出・提供の記録

次の3種類から選択できます。

  • 自分で抽出
  • 他の人が抽出・提供
  • レシピ情報なしで記録

「自分で抽出」と「他の人が抽出・提供」は組み合わせて最大5件まで登録できます。レシピを記録する場合は、少なくとも1項目を入力してください。

主な記録項目は次のとおりです。

  • 使用器具
  • 抽出温度
  • 挽き目・粒度
  • 粉水比
  • TDS
  • 蒸らし時間
  • 総抽出時間・プレス時間
  • 注湯量・工程
  • 抽出メモ
  • 提供者名・提供店舗

粉水比とTDSを入力すると、Extraction Yield(収率)の近似値と補正値が自動計算されます。数値欄には単位を付けず、数値だけを入力してください。単位は画面上に表示されます。

レシピはテンプレートとして保存し、別の投稿で再利用できます。保存済みテンプレートは削除できます。

TASTE & FLAVOR TAGS|テイストタグ

テイストタグは次の3種類に分類されています。

  • Flavor & Aroma|フレーバー・アロマ
  • Mouthfeel|口当たり・質感
  • Aftertaste|余韻・後味

親タグと子タグは独立して選択できます。分類は表現を整理するための目安であり、感じ方を制限するものではありません。選択肢にないタグは、登録リクエストから申請できます。

GEAR REVIEW|器具レビュー

使用したコーヒー器具を選択し、レビューを投稿します。

  • Title: 最大100文字。必須です。
  • Images: 最大3枚。
  • Select Gear: レビュー対象の器具。必須です。
  • Setting Note: 使用設定。任意です。
  • Review: 最大5,000文字。必須です。

器具のブランドに対応するORIGINSページがある場合、そのページへのリンクが投稿に表示されます。PROまたはOWNERがプロフィールの「普段使用しているコーヒー器具」で同じ器具を選び、自身でレビューを投稿すると、承認済みのEXPERTSまたはORIGINSページにも表示されます。

EVENT|イベント投稿

参加したイベントや開催したイベントについて投稿できます。日付、タイトル、本文、画像、公開範囲を設定してください。

ANALYTICS & RECIPE|分析

下書きを除くテイスティング投稿をもとに、次の傾向を確認できます。

  • 飲んだコーヒーの国・地域
  • ロースター(Market)
  • 品種
  • 精製方法
  • テイストタグ

グラフは、記録された投稿の件数と割合を集計したものです。未入力の項目は集計されません。

投稿の編集・削除

自分の投稿はライブラリから編集・削除できます。編集後は投稿ページへ移動します。投稿を削除すると、投稿にだけ使用されていた画像もストレージから削除されます。

編集画面で既存画像を外しただけでは、すぐには削除されません。「変更を保存する」を実行した時点で削除が確定します。保存前であれば復元できます。

フォロー・タイムライン

USERアカウント、EXPERTS、ORIGINSをフォローできます。フォローした対象の公開投稿は、ひとつのタイムラインで確認できます。自分自身をフォローすることはできません。

ブックマーク

テイスティング、器具レビュー、イベント、ブログ、検証記事などを保存できます。ブックマークページでは種類ごとに整理され、保存を解除することもできます。

PRO|EXPERTS機能

プロフィール申請

PRO機能を利用するには、EXPERTSプロフィールを入力して運営へ申請します。主な項目は次のとおりです。

  • DISPLAY NAME
  • EXPERT CATEGORIES
  • EXPERT BIO
  • 現在・過去の所属先
  • 受賞歴・実績
  • 公式リンク・SNS
  • 普段使用しているコーヒー器具

メインに設定したEXPERT CATEGORYが、EXPERTS一覧での分類に使用されます。経歴や受賞歴は、第三者が確認できる正確な内容を入力してください。

申請が承認されると、EXPERTSページが公開され、専門機能を利用できるようになります。見送りの場合は理由を確認し、内容を修正して再申請できます。

承認後にプロフィールを変更する場合も、原則として再申請が必要です。変更申請中も、すでに利用可能な投稿機能はロックされません。

BROADCAST NOTIFICATION|お知らせ

EXPERTSページに表示するお知らせを作成できます。新しい活動、イベント、受付状況などの告知に利用してください。配信後のお知らせはダッシュボードから削除できます。

BLOG|ブログ

コーヒーに関する記事を投稿できます。

  • タイトル: 最大100文字
  • 本文: 最大10,000文字
  • 画像: 最大3枚

PROのブログは、自身のEXPERTSページに表示されます。

VERIFICATION|検証記事

抽出、水質、カッピング、焙煎の記録を複数パターンで比較し、検証記事として公開できます。検証パターンは最大10件です。

各パターンには、少なくとも1つの項目を入力してください。画像は1枚以上必要です。主な構成は次のとおりです。

  • 使用したコーヒー豆
  • 抽出レシピ・工程
  • 水質(総硬度、アルカリ度、TDS、pH、ミネラル構成)
  • カッピング(SCAまたはCup of Excellence方式)
  • 焙煎プロファイル
  • 検証した変数
  • 目的・仮説
  • 検証プロセス
  • 考察・結論

商品URLを登録すると、記事から関連商品を案内できます。

関連投稿

他のユーザーがテイスティング投稿の提供者として本人を選択した場合、その投稿はEXPERTSページの「ユーザーからの投稿」の候補になります。本人が自分自身を関連付けた投稿は「アカウントの投稿」に表示されます。

表示方法は次から選択できます。

  • 自動的に表示
  • 承認後に表示

「承認後に表示」へ切り替えた後に新しく関連付けられた投稿は、承認するまで公開ページに表示されません。すでに自動表示されていた投稿の状態は維持されます。投稿者が元の投稿を編集・削除した場合、その変更は関連投稿にも反映されます。

関連投稿は、ピン留め、表示、非表示を管理できます。

OWNER|ORIGINS機能

オーナープロフィール申請

OWNER機能を利用するには、既存のORIGINS候補を選択するか、新しい事業体として情報を入力し、運営へ申請します。

主な項目は次のとおりです。

  • BRAND NAME
  • DISPLAY NAME
  • BRAND BIO
  • ORIGIN TYPE(Market、Source、Event)
  • Headquarters
  • Branches
  • 公式リンク・SNS
  • 普段使用しているコーヒー器具

既存のORIGINSを選択した場合、承認後にそのページとアカウントが紐付けられます。新規登録の場合は審査用のORIGINSレコードが作成され、承認後に正式公開されます。見送りの場合、入力内容は再申請用としてフォームに保持されますが、公開プロフィールには反映されません。新規申請のためだけに作成された未承認レコードは削除されます。

承認後にプロフィールを変更する場合も再申請が必要です。変更申請中も、すでに利用可能な投稿機能はロックされません。

B2B INQUIRIES|ビジネス問い合わせ

承認済みのORIGINSページには、対象ユーザー向けの問い合わせフォームが表示されます。ビジネスに関して、そのアカウントへ直接問い合わせできます。

最初の問い合わせを送信できるのはPROまたはOWNERで、受信できるのはOWNERです。会話開始後は、双方がダッシュボードで返信できます。自分が送信したメッセージは削除できます。

BROADCAST NOTIFICATION|お知らせ

ORIGINSページに表示するお知らせを作成できます。新商品の発売、営業情報、イベント、入荷情報などに利用できます。

BLOG・VERIFICATION|ブログ・検証記事

OWNERが作成したブログと検証記事は、自身のORIGINSページに表示されます。投稿先をEXPERTSまたはORIGINSから選択する操作はありません。ロールに応じた公開ページへ自動的に掲載されます。

EC CONNECTIONS|ECストア連携

BASE、Shopify、Squareのストアを連携し、取得した商品をORIGINSページに表示できます。連携には各サービスで発行された認証情報と、正しいリダイレクトURLの設定が必要です。

アクセストークンなどの認証情報は公開ページには表示されません。連携を解除するときは、ダッシュボードから対象ストアの接続を解除してください。

関連投稿

テイスティング投稿のSource、Market、提供店舗、または器具ブランドとしてORIGINSが選択されると、その投稿はORIGINSページの関連投稿候補になります。

アカウント所有者が自分のORIGINSを関連付けた投稿は「アカウントの投稿」、他のユーザーによる投稿は「ユーザーからの投稿」に分類されます。表示方法は「自動的に表示」または「承認後に表示」から選択でき、ピン留め・表示・非表示を管理できます。

投稿者が元の投稿を編集・削除した場合、その変更は関連投稿にも反映されます。

SEARCH|検索

ヘッダー検索

キーワードを入力すると、次の対象を種類ごとに表示します。

  • USERアカウント
  • ORIGINS
  • EXPERTS
  • テイスティング投稿
  • 器具レビュー
  • イベント投稿
  • ブログ
  • 検証記事

運営からのお知らせは通常の検索結果には含まれません。

条件検索

品種、精製方法、テイスト、器具を組み合わせてテイスティング投稿を検索できます。テイストはFlavor、Mouthfeel、Aftertaste、器具は器具タイプごとに分類されています。

複数条件を選択した場合は、選択内容に関連する公開投稿が表示されます。非公開投稿、下書き、閲覧権限のない限定公開投稿は表示されません。

通知・リクエスト

ダッシュボードでは、次の情報を確認できます。

  • 運営への問い合わせ
  • マスターデータの登録リクエスト
  • PRO・OWNERプロフィール申請
  • 運営からのお知らせ
  • 関連するシステム通知

通知内容とB2Bの会話は、表示言語を切り替えても消えません。投稿コンテンツは投稿言語ごとに分かれます。

画像について

アップロード直後の画像は一時領域に保存されます。投稿を完了すると正式な保存先へ移動します。投稿を完了しなかった一時画像は、一定期間後に自動削除されます。

画像はアップロード時に圧縮されます。投稿やプロフィールを削除した場合、使用されなくなった画像はストレージから削除されます。

アカウント設定・退会

ログアウトしても、アカウントと投稿データは残ります。

アカウントを完全に削除すると、ログイン情報、プロフィール、投稿、関連データ、保存画像などが削除され、原則として復元できません。必要な情報は、退会前にご自身で保存してください。

安全に利用するために

  • 他者の個人情報を本人の許可なく投稿しないでください。
  • 他者が権利を持つ画像や文章を、許可なく掲載しないでください。
  • 経歴、受賞歴、所属、資格などは正確に記載してください。
  • なりすましや誤認を招く名称を使用しないでください。
  • 公開範囲を確認してから投稿してください。
  • 不適切な投稿、権利侵害、誤情報を見つけた場合は運営へご連絡ください。

お問い合わせ

機能の追加要望、質問、修正依頼、掲載情報に関する連絡は、ダッシュボードの「運営者へのリクエスト」またはサイトのお問い合わせ窓口からお送りください。...